板式换热器的节能与环保性能表现在以下几个方面：

高效节能：板式换热器的换热系数在3000～4500kcal/m^2·°C·h，这比管壳式换热器的热效率高出3~5倍。此外，板式换热器能对温差仅1摄氏度左右的两种流体进行换热，由于其热阻较小，最低热损失可达1%。在相同压力工况下，它的传热效率超过普通管式换热器300%-400%，而占地面积仅有管式换热器的30%。

结构紧凑、体积小：板式换热器板片紧密排列，与其他类型的换热器相比，其占地面积和占用空间较少。在相同的换热量下，板式换热器的面积仅为管壳式换热器的1/5。

使用寿命长：由于板式换热器的材质密度较高，活性强，一般的工艺流程对于板片几乎不会有损坏。其材质耐磨、耐酸性、耐腐蚀性强，因此在化工行业中有广泛应用。

清洗和维护方便：板式换热器可以定期清洗，且清洗周期长。此外，板式换热器的易清洗、易更换、易调整负荷变化的特性使其故障率极低。

节约能源和金属材料：板式换热器具有换热效率高的特点，从而节约能源和金属材料。

应用范围广：板式换热器广泛应用于化工（化肥、农药、硫酸、磷酸、烧碱、反应加热或冷却）、轻工（杀菌消毒等领域）。同时，它还可以在烟气消白领域中用于预热冷的进风，从而减少供暖系统所需的能量。

综上所述，板式换热器以其高效节能、结构紧凑、使用寿命长、清洗维护方便以及广泛的应用领域等特性，展现出显著的节能与环保性能。