板式换热器是由一系列具有一定波纹形状的金属片叠装而成的一种高效节能型换热器，具有结构紧凑轻巧、占地面积小、传热效率高及操作维修方便等优点。

当高温介质（蒸汽或导热油）进入管壳后，由于管束的约束和两端压差作用而使流速增加；同时因流体的密度不同而产生压力降；流体在管外流动时还受到壳体壁面的机械阻力，使流速进一步降低；当流体流过管束时形成局部收缩，造成较高的静压力和很大的冲击应力；这些力的综合作用迫使流体按规定路线进行有规则的流动并产生相应的摩擦热而达到提高传热效率的目的。

1、加热过程

（1）将待处理的物料加入到反应槽中

（2）启动搅拌机

（3）打开循环泵

（4）打开加热开关

（5）设定温度

（6）开启循环泵

2、冷却过程

（1）关闭搅拌机

（2）关闭循环泵

（3）关掉加热开关

（4）设置温度

（5）关停循环泵

3、清洗过程

1、清洗液由过滤网进入设备内，

2、通过过滤器过滤后的水经过杀菌装置，

3、杀菌后的水经过软化水箱，

4、软化水箱的水经软水泵打入设备内冲洗干净后排出系统外。